2016

La Référence

Beschreibung:
Eine tief dunkelrot leuchtende Verbindung im Glas. In der Nase mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren und Lakritze. Am Gaumen entfaltet er einen Geschmack von reifen Früchten, Gewürzen und Pfeffer. Ausgewogen, rund und mit einer schönen Tanninstruktur. Die Vinifizierung erfolgt nach manueller Ernte traditionell. Kaltmazeration vor der Gärung bei 18° C.

Empfehlung:
Ein eleganter und sehr ausdruckstarker Wein der ideal zu einer Käseplatte mit frischer Mango oder auch zu rotem Fleisch passt.

Herkunft:
Frankreich / Rhône, Gigondas

Terroir:
Steinig, Ton-Kalkstein, Terrassenlage am Fuße der Dentelles de Montmirail

Rebsorten:
65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault

Alkoholgehalt:
15%

Trinktemperatur:
16-18°C

Lagerung:
bis zu 5-7 Jahren